Kaip išplauti katilą, kad jis kuo ilgiau išlaikytų pirminę išvaizdą

Kas yra katilas ir kokios yra patiekalų savybės

Kulinarijos ekspertai visame pasaulyje vertina tradicinius Azijos patiekalus dėl ypatingos apvalios formos. Jame viskas virta:

1. Padažai;
2. Mėsa;
3. Desertai;
4. žuvis;
5. sočios sriubos;
6. Plovas laikomas tradiciniu patiekalu.

Kazanė yra nacionalinis Vidurinės Azijos tautų patiekalas.

Katilas patogus išvykoms į gamtą. Jis įdiegtas:

1. Ant nešiojamo tandūro;
2. Trikojis virš ugnies;
3. Tinkamo dydžio mangalas;
4. karštų anglių.

Maistą gerai išmaišykite apvaliame dubenyje. Jis sugeria mažiau aliejaus – nuteka sienomis į apačią. Ilgai merdėja dėl storų sienų, ateina, prisotintas aromato. Tokiame inde maistas iškepa tolygiai.

Katilo istorija eina į gilią praeitį, turi daugybę šimtmečių. Nuo to laiko jo forma beveik nepasikeitė.

Rytuose buvo naudojami variniai katilai, dabar duraliuminis ir ketus tapo tradiciniais lydiniais. Fizinės metalų savybės labai skiriasi. Juos vienija didelis poringumas ir šiluminė talpa.

Katilas patogus išvykoms į gamtą.

Kas ruošiamas

Katilas laikomas nacionaliniu Azijos patiekalu, kurį naudoja daugelio šalių šeimininkės. Tai universalus indas, naudojamas daugumai patiekalų ruošti. Dėl idealios suapvalintos formos katilai naudojami gaminant šiuos patiekalus:

• virta žuvis;
• soti sriuba arba barščiai;
• plovas;
• mėsos patiekalai;
• padažai.

Kartais žmonės naudoja katilus saldiems desertams gaminti.

Aliuminio ir ketaus katilo valymo skirtumai

Nors apvalios sienelės dega rečiau nei tiesus keptuvės paviršius, riebalai vis tiek prilimpa prie sienelių, kartais pridega maisto dalelės. Kaip valyti duraliuminio ar ketaus katilą? Tam naudojami įvairūs metodai.

Aliuminis nėra labai kaprizingas:

1. Galima įdėti į skalbimo mašiną, indo funkcionalumas nepasikeis;
2. Leidžiamas valymas kietomis abrazyvinėmis medžiagomis, metalinėmis skalbimo servetėlėmis;
3. Priimtina skalbti su skalbimo priemonėmis, kuriose nėra oksalo rūgšties, nuo kurios lydinys sutepa, viršutinis oksido sluoksnis tampa birus.

Aliuminį katilą galima įdėti į skalbimo mašiną, nuo to indo funkcionalumas nepasikeis.

Ketaus katilą reikia kruopščiai apdoroti:

1. Jis gali sudužti nuo kritimo;
2. Reikalingas pamėlynavimas - sukuriamas deginimas alyva, antikorozinė apsauga ir nelimpantis sluoksnis (karts nuo karto tenka restauruoti);
3. Ketaus nemėgsta braižymo, tai ardo riebalinį sluoksnį, atveria mikroporas, jose užsikemša maisto dalelės;
4. Skalbimas mašina yra nepriimtinas, ketus iš karto pradės rūdyti.

Ketaus katilas gali sulūžti nuo kritimo.

Kaip išplauti naują katilą prieš naudojimą

Ketaus katilai gaminami specialiu presavimo būdu. Dėl to į metalo poras patenka techninės alyvos ir nešvarumai. Norėdami juos pašalinti prieš pirmąjį naudojimą, išvalykite indą indų plovikliu ir paskrudinkite ant ugnies arba viryklės. Po procedūros paviršių apdorokite aliejumi, kad susidarytų natūralus nelipnus sluoksnis.

Naujo ketaus katilo kalcinavimas

Ketus yra medžiaga, kuri gaminama presuojant arba liejant geležies lydinį. Kompozicijoje yra nedidelis procentas anglies, kuri laikui bėgant sukelia korozijos susidarymą. Kad taip nenutiktų, gamyboje indai apdorojami technine alyva. Prieš naudojant pirmą kartą, pramoninį tepalą būtina pašalinti deginant.Tai atliekama vieną kartą nusipirkus indus.

Alyvos dangą galite pašalinti druska. Jei renginys vyksta bute, rekomenduojama patalpas vėdinti, nes susidarys pakankamai dūmų. Į katilą pilama druska, įjungiama viryklė. Druska retkarčiais pamaišoma, palaukite, kol paruduos. Tada jis pašalinamas, konteinerio sienelės nuvalomos popieriumi. Pereikite prie antrojo apdorojimo etapo.

Ketaus katilas sutepamas saulėgrąžų aliejumi, kad viduje esančios sienos būtų prisotintos, susidarytų plėvelė. Apsaugo nuo maisto pridegimo ir prilipimo. Saulėgrąžų aliejus pilamas į katilą ir indai pašildomi. Sienoms tepti tinka gyvulinės kilmės riebalai. Optimaliausia naudoti sėmenų aliejų, jis greitai užkemša metalo poras, ant paviršiaus susidaro plona plėvelė. Pusvalandį pašildykite indą su aliejumi. Tada išjunkite viryklę, atvėsinkite katilą, nuvalykite sienas švaria šluoste. Po to, kai patiekalai yra paruošti gaminti.

Kaip išplauti katilą po virimo

Ketaus indus reikia valyti specialiu būdu. Atkreipkite dėmesį, kad paruošto maisto negalima laikyti katile. Iškepus perkelkite indą į kitą keptuvę.

Jei maistas nepridegęs, tiesiog išskalaukite indą tekančiu vandeniu be ploviklių ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Jei suodžių vis dar liko, užpilkite katilą vandens 1/3, uždarykite dangtį, uždėkite ant viryklės ir užvirinkite. Po procedūros visas apdegusias daleles galima lengvai pašalinti.

Jei puodą išvalysite plovikliu, natūralus nepridegantis sluoksnis nusiplaus ir teks jį kurti iš naujo. Šį valymo būdą naudokite tik kraštutiniais atvejais.

Kaip plauti ketaus puodą

Ypatumas yra šio metalo struktūroje. Jis yra akytas ir lengvai sugeria pašalines medžiagas, esančias puodo viduje. Tai gali būti maistas ar cheminės medžiagos, kurias gamina profilaktinis plovimas. Būtent todėl įprasti fėjų ar kiti gaminiai nerekomenduojami.

Tuo pačiu metu katilą reikia reguliariai valyti, kad produktai nesudegtų ir nesusidarytų suodžių. Tokiu atveju bus pažeistos puodo savybės.

Daugelis nežino, kad ketaus reikalauja kruopštaus požiūrio. Abrazyvinių gaminių ir kietų šepečių naudojimas, taip pat vandens poveikis gali labai pakenkti aukštos kokybės indams. Nepaisant žiaurumo ir stiprumo, boulingo žaidėjui reikia kruopštaus priežiūros.

Valymo schema po virimo yra paprasta:

• užpilkite vandeniu ir užvirinkite, palikite atvėsti;
• nusausinkite vandenį ir nuvalykite skudurėliu arba minkšta kempine;
• nusausinkite popieriniais rankšluosčiais;
• sutepkite švarų skudurėlį ir nuvalykite ketaus vidų.

Būtinai naudokite aliejų po plovimo. Tai padės apsaugoti puodą nuo rūdžių.

Plovas ar šurpa, virtas ketaus katile gamtoje? yra unikalus skonis ir atmosfera.Tačiau po tokio virimo ketus turės būti kruopščiai nuvalytas, o natūraliomis sąlygomis tai padaryti dvigubai sunku.

Populiarus pasirinkimas yra smėlio naudojimas. Galite užmigti naktį ir užsidegti lėtą ugnį. Ryte visi suodžiai pasišalins. Sienos taip pat valomos abrazyviniu metodu, lengvai trinant. Alternatyva yra rupios druskos arba kietmetalinio šepečio naudojimas.

Ketaus yra labai jautrus korozijai, raudonos dėmės susidaro net ant naujų indų. Drėgmės patekimas kenkia medžiagai. Tačiau rūdys nereiškia žalos virtuvės reikmenims: juos lengva valyti.

Į katilą pilama stambi druska ir kaitinama tol, kol rankos dar atlaikys temperatūrą. Tada mechaniškai pradėkite šveisti kiekvieną dėmę. Panaudojus druska naudoti netinkama – išmetama.

Paprastas, bet brangus valymo būdas – smėliavimas naudojant specialų įrenginį.

Kaip išplauti ketinį katilą, padengtą suodžiais ir suodžiais

Tiek naminiai, tiek chemijos pramonės siūlomi produktai padės atsikratyti suodžių ir suodžių. Žinoma, namų gynimo priemonės yra saugesnės.Verta nepamiršti, kad ketaus katilą, apdorotą bet kokiomis valymo priemonėmis, po virimo gerai išskalauti.

Soda, druska ir actas

Verta prisiminti, kad ketaus katilui tiesiog būtini nedideli alyvos suodžiai. Be jo virti tokiuose patiekaluose neįmanoma. Jis turi būti vienodas, be sutirštėjusių tamsių sudegusių riebalų zonų. Po gaminimo tokių suodžių plauti neverta – tiesiog nuvalykite indus sausu medvilniniu skudurėliu ar servetėle.

Akyta ketaus struktūra skatina „blogųjų“ suodžių augimą, o tai suteikia maistui pridegusio skonio. Po kiekvieno gaminimo jis turi būti kruopščiai nuplaunamas.

Kaip valyti:

• ant ugnies uždėkite ketaus katilą ir užpilkite vandens, kad užterštos vietos būtų padengtos;
• užpilkite stiklinę stalo (9%) acto;
• pridėti 8-10 šaukštų valgomosios druskos;
• mišinį užvirkite (virkite keletą minučių);
• užgesinkite ugnį, įpilkite 5 šaukštus sodos.

Vandenį nusausinkite, ketinį katilą nuplaukite kempine, šepečiu ar skuduru. Stenkitės nesubraižyti vidinių sienų.

Virškinimas (muilas ir klijai)

Garsiausias ir veiksmingiausias būdas, padedantis efektyviai išplauti ketinį katilą po virimo, yra virinimas. Tai paprasta ir sudėtinga tuo pačiu metu. Patyrusios namų šeimininkės atkreipia dėmesį į šio metodo universalumą, kuris leis iš ketaus katilo atsikratyti suodžių, rūdžių ir prilipusių riebalų.

Norėdami išplauti ketaus katilą verdant, paruoškite:

• gabalas skalbinių muilo;
• 100 gr kanceliarinių klijų.

Muilą geriau paversti drožlėmis, kad būtų lengviau ištirpti šiltame vandenyje. Į vandenį įpilkite muilo ir klijų. Turėsite paruošti tūrinį indą, kuriame galėsite įdėti ketaus katilą virimui. Katilo virimo laikas – 4 valandos. Atvėsus ketaus katilui, jį bus labai lengva išplauti. Pakanka laikyti skudurėliu ar minkštu šepetėliu – visi nešvarumai ir suodžiai po kepimo išnyks savaime.

Atminkite, kad klijų garai gali būti toksiški.Patalpoje, kurioje atliekamas valymas, turi būti užtikrinta gera ventiliacija.

Vandenilio peroksidas

Peroksidas yra puiki priemonė iš pirmosios pagalbos vaistinėlės, kuri po virimo padės nuplauti anglies nuosėdas iš ketaus katilo. Jums reikės pasiruošti:

• 150 gr sodos;
• 3 šaukštai peroksido;
• kelis lašus putojančio indų ploviklio.

Sumaišykite visus ingredientus, apdorokite nešvarias vietas mišiniu ir palikite tris valandas. Pasibaigus laikui, ketaus katilą nuplaukite skudurėliu arba kempine su abrazyvine danga.

Citrinų rūgštis

Citrinų rūgšties veikimo principas yra panašus į tą, kuriuo rekomenduojama periodiškai plauti virdulius, kad būtų pašalintos nuosėdos. Užtenka į ketinį katilą įpilti vandens, kad apsineštų nešvarumai, įpilti 5 šaukštus citrinos rūgšties. Virkite kompoziciją keletą minučių. Palikite valandai.

Likusius nešvarumus nuplauti paprasta – tereikia kempine pervaikščioti suodžius ir nuplauti sienas tekančiu vandeniu. Šį metodą galite naudoti po kiekvieno gaminimo.

Smėlis

Smėlis yra natūralus abrazyvas, kurį patogu naudoti, jei po gaminimo gamtoje tenka plauti katilą. Negesinkite ugnies, ant kurios buvo gaminamas maistas. Užpildykite katilą smėliu ir palikite lėtai įkaisti dubenyje. Smėliui uždegti prireiks kelių valandų – mažiausiai 5. Leidžiama smėliui atvėsti, tada išmeta. Nešvarumai nuvalomi šluoste.

Actas

Stalo actu galima iš anksto pamirkyti katilą. Paruoškite vandens ir acto rūgšties tirpalą (lygiomis dalimis). Pamerkite ketaus puodą 3 valandas. Jei reikia, visiškai pamirkykite indus, o ne tik vidų. Mirkymas suminkštins po virimo susidariusias anglies nuosėdas, riebalų ir suodžių sluoksnį.

Jums reikės paruošti abrazyvinę pastą, kurią rekomenduojama išplauti ketaus katilą po kiekvieno gaminimo – valgomąją druską ir augalinį aliejų. Pasta neturi būti tiršta ar skysta. Jis naudojamas teršalams gydyti. Po plovimo katilas nuplaunamas tekančiu vandeniu.

Uždegimas druska

Šis būdas naudojamas tiek ruošiant katilą pirmajam naudojimui, tiek plaunant po virimo.Negailėkite prieskonių – 6-10 litrų tūrio katilui reikės apie 2 kg druskos. Būtina supilti į šaltą katilą. Tada indus dėkite ant ugnies ir pakaitinkite, medine mentele ar kiaurasamčiu maišydami druską. Maišykite taip, kad druskos patektų į visas užterštos vietas. Prieskonio patamsėjimas rodo, kad visi nešvarumai susigėrė į kristalus ir procedūrą galima užbaigti.

Druska negali būti naudojama pakartotinai!

Buitinė chemija

Buitinės chemijos gali būti labai veiksmingos valant ketinius puodus po virimo. Greitai ir švelniai pašalina patvariausias suodžių ir riebalų dėmes. Rekomenduojama atidžiai ištirti tokių fondų sudėtį - daugelyje jų yra kancerogenų. Toksiškos medžiagos gali suardyti apsauginį sluoksnį, patekti į porėtą ketaus paviršių. Toliau verdant jie gali patekti į maistą ir neigiamai paveikti sveikatą. Jei nuolat plaunate indus su agresyviais chemikalais, jie gali kauptis porose. Po kiekvieno plovimo reikia kruopščiai nuplauti.

Aktyvuota anglis

Aktyvuota anglis yra veiksmingas sorbentas, galintis nuplauti katilą nuo riebalų ir degimo. Būtina paimti dvi ar tris lėkštes (30 tablečių) anglies ir jas sutraiškyti. Sudrėkinkite katilo sieneles ir įtrinkite anglies dulkėmis. Palikite 3 valandas, tada užpilkite karštu vandeniu ir palikite dar tris valandas.

Kasdienė katilo priežiūra

Kaip prižiūrėti ketaus katilą? Nelipnios ketaus savybės žinomos nuo senų senovės.

Svarbu! Kiekvieną kartą gaminant, aliejus prasiskverbia į poras ir ant paviršiaus sukuria plėvelę, kuri apsaugo nuo rūdžių ir suteikia maistui skonio. Jei ši plėvelė bus nulupta, maistas pradės degti.Todėl tokių indų negalima valyti metalinėmis šluostėmis, šepečiais ir abrazyviniais indų plovikliais.

Jei jūsų ketaus sudegino maistas:

1. Įpilkite šiek tiek vandens, įdėkite 2 šaukštus druskos ir sodos ir uždėkite ant ugnies.
2. Virkite šį tirpalą 20-30 minučių ant vidutinės ugnies, tada praskieskite ir leiskite indams atvėsti.
3. Tada indus lengvai išplausite minkšta kempine.

Svarbu! Katilo negalima plauti indaplovėje.

Kaip atsikratyti suodžių?

Ką daryti, jei ant indų dugno ir sienelių yra anglies nuosėdų. Norėdami išspręsti šią problemą, jums reikės didelio baseino, kuriame galėsite virti katilą, taip pat paruošti šį mišinį:

• vanduo;
• buteliukas silikatinių klijų;
• tarkuoto skalbinių muilo.

Abu komponentus ištirpinkite karštame vandenyje ir įdėkite katilą į tirpalą. Uždėkite ant nedidelės ugnies ir virkite valandą. Tada nuvalykite kempine ir nusausinkite.

Katilo valymas nuo suodžių buitine chemija

Norėdami išvalyti ketaus katilą, galite naudoti šarminį orkaitės valiklį. Etiketėje turi būti nurodyta, kad kompozicijoje yra natrio hidroksido.

Taikymas:

1. Užtepkite pasta, šiek tiek patrinkite ją kempinėle į paviršių ir palikite 10 minučių.
2. Praėjus nurodytam laikui, nuvalykite nuo indų visas nuosėdas, gerai nuplaukite muiluotu vandeniu, o tada nuplaukite švariu vandeniu.
3. Norėdami neutralizuoti visas chemines medžiagas, nuplaukite katilo paviršių stalo actu.
4. Sausai nušluostykite ir atlikite kalcinavimo procedūrą aliejumi.

Kaip atsikratyti kvapų?

Ketaus turi vieną trūkumą - jis gerai sugeria įvairius kvapus.Jei gaminote kokį nors patiekalą su specifiniu kvapu, jis gali likti ir vėlesnio gaminimo metu.

Galite lengvai atsikratyti kvapo atlikdami šiuos veiksmus:

1. Padėkite puodą ant didelės ugnies.
2. Į jį įberkite apie kilogramą druskos ir kaitinkite 30-40 min.
3. Reguliariai maišykite druską ir paskirstykite ją išilgai indo šonų. Druska sugeria kvapus ir pašalina suodžius.
4. Leiskite ketui atvėsti, išpilkite iš jo druskos ir nuvalykite vidų servetėle.
5. Tada sutepkite indus augaliniu aliejumi ir pašildykite.

Kaip tinkamai prižiūrėti katilą

Ketaus lydiniai neatlaiko agresyvaus valymo dėl šių priežasčių:

• Nelipnus sluoksnis ištrinamas;
• Akyta ketaus struktūra yra užsikimšusi ploviklio likučiais ir sunkiai išplaunama.

Jei riebus maistas iš katilo išimamas iš karto po gaminimo, užtenka indą nuplauti šiltu vandeniu ir sausai nušluostyti. Jei šis valymo būdas nepasiteisino, kaip išvalyti apdegusį katilą? Supilkite vandenį iki trečdalio indo gylio ir užvirinkite po dangčiu. Tada vanduo nupilamas, o sienos nušluostomos minkšta kempine.

Pastaba! Tinkamai prižiūrimi ketaus gaminiai tarnaus daugelį metų.

Ketainius indus laikykite sausoje vietoje aliejumi pateptame audinyje. Kad nesusidarytų rūdys, katilą reikia saugoti nuo didelės drėgmės. Po to patiekalai bus netinkami gaminti.

5 populiariausios buitinės chemijos

Ne tik liaudies receptų pagalba galite sutvarkyti katilą. Apsvarstykite populiariausias buitines chemines medžiagas tarp šeimininkių:

1. Riebalų valiklis "Shumanit". Greitai pašalina ne tik riebalus, bet ir sukietėjusius maisto gabalėlius, pridegusį cukrų, suodžius ir suodžius. Panaudojus veikliosios medžiagos suskaido nešvarumų molekules vos per kelias minutes, paversdamos jas lengvai pašalinamu skysčiu.
2. Riebalų valiklis "Unicum". Skirtas greitam ir efektyviam viryklių, grilių, puodų, katilų ir keptuvių valymui. Unikali formulė greitai susidoroja su suodžiais ir suodžiais. Reguliariai naudojant ant indų susidaro apsauginis paviršius, kuris apsaugo nuo tolesnio užteršimo.
3. Stebuklų pasta "Daktaras Beckhamas". Ši buitinė chemija yra viena ekologiškiausių. Jis skirtas bet kokiai taršai pašalinti nuo bet kokių paviršių. Aktyvūs komponentai valo ir poliruoja, sudaro vandeniui atsparią plėvelę.
4. Chromo purškalas. Šis universalus valymo purškiklis idealiai tinka bet kokio tipo nešvarumams nuo bet kokio paviršiaus pašalinti. Kompozicijos pagrindas yra citrinų rūgštis.Nuo pirmo panaudojimo susidaro apsauginė antibakterinė plėvelė.
5. Priemonės riebalams, nuosėdoms ir bet kokiai kitai taršai pašalinti "Unicum Grizzly". Jis tepamas ant paviršiaus purškalo pavidalu. Po sąlyčio su indais iš karto susidaro putos. kol vyksta reakcija, neturėtumėte liesti katilo. Kai tik paviršius „nusiramina!“, reikia gerai nuplauti po šiltu vandeniu.

Valyti katilą nėra nieko sudėtingo. Ypač jei žinote, kokias priemones naudoti.

Foto-instrukcija katilo valymui

Kodėl ketaus rūdija?

Jei mes kalbame apie ketaus katilą, drėgmė yra rūdžių priežastis. Net jei tinkamai prižiūrėsite indus, esant padidėjusiam drėgnumo lygiui bute ar name, viskas bus tolygiai surūdijusi. Tai yra natūralios priežastys, kodėl ketaus indai rūdija, o norint visam laikui atsikratyti korozijos, jūs turite žinoti, kaip tinkamai su ja elgtis.

Rūdžių valymo patarimai

Dėl netinkamo laikymo atsiranda raudona danga - rūdys. Norėdami jį pašalinti, indai iš anksto mirkomi vandens ir acto tirpale lygiomis dalimis. Galite pridėti specialių rūdžių korozijos chemikalų. Apnašoms valyti tinka šios improvizuotos priemonės:

• vidutinio ir stambiagrūdžio švitrinio popieriaus, metalo drožlių (padeda esant nedideliam užterštumui);
• grąžtas su plokščiu antgaliu (panaudojus įrankį, būtina pašalinti koroziją iš metalo porų fosforo arba oksalo rūgštimi);
• malūnėlis (per kelias minutes pašalina surūdijusį sluoksnį, procedūrą turi atlikti profesionalių įgūdžių turintis žmogus).

Reikalingas mėlynavimas – deginimas aliejumi, sukuria antikorozinę apsaugą ir nelimpantį sluoksnį.

Virškinimas susidoroja su dideliu nemalonių apnašų sluoksniu. Norėdami tai padaryti, į kibirą su 6 litrais vandens įberkite vieną pakelį druskos. Įdėkite katilą ir virkite 8 valandas ant silpnos ugnies.

Ketaus nemėgsta braižymo, tai ardo riebalinį sluoksnį, atveria mikroporas, jose užsikemša maisto dalelės.

Galite pašalinti rūdis iš katilo naudodami specialų įrankį, skirtą orkaitės priežiūrai. Taip pat galite naudoti liaudies gynimo priemones. Minimalus apnašas pašalinamas nuskustomis bulvėmis, tada nuplaunamas šiltu vandeniu ir gerai išdžiovinamas.

Nuluptos bulvės padės pašalinti apnašas nuo katilo.

Kaip apsaugoti ketaus katilą nuo rūdžių

Kad ketaus nerūdytų, ant jo sienų visada turi būti nedidelis riebalų sluoksnis.Tokiu atveju net esant didelės drėgmės sąlygoms metalas nebus korozijos paveiktas.

Kaip tinkamai išplauti ir išvalyti puodą:

• ketaus katilą geriausia plauti nenaudojant kietų skalbinių, taip pat bet kokių medžiagų, kuriose yra abrazyvų;
• reikia suprasti, kad ketaus katilą reikia nuplauti po kiekvieno naudojimo, kitaip susidarys suodžiai;
• ketaus virtuvės reikmenis reikia plauti tik visiškai atvėsus;

Pirmasis naudojimas nusipelno ypatingo dėmesio. Kalbant apie ketaus katilą, negalima jo tiesiog atsinešti iš parduotuvės ir iš karto išvirti. Tokiu atveju patiekalai turi būti paruošti, būtent, sudeginti druska. Faktas yra tas, kad gamybos procese gamintojai naudoja variklio alyvą, kuri apsaugo gaminį nuo korozijos. Ilgalaikiam ir saugiam naudojimui naudojamas skrudinimas, kuris paruoš metalą ir pašalins visus aliejaus pėdsakus.

Kaip po valymo atkurti nepridegantį sluoksnį

Dažnai kartu su suodžiais pašalinamas apsauginis sluoksnis. Katilams iš juodųjų metalų reikia tik šios procedūros. Yra keletas būdų, kaip grąžinti riebią apsaugą, tačiau paprasčiausias iš jų yra kalcinavimas.

Ką reikia padaryti:

• praplaukite katilą;
• visiškai išdžiovinti;
• ant sienų tepkite gyvūninės kilmės riebalus;
• padėkite ant stiprios ugnies 5 minutes (kol išdegs riebalai);
• atvėsinti ir nuplauti vandeniu.
  Nuo aliejaus sukietėjimo ketus tampa blizgus, blizgus.

Iš ketaus pagamintas katilas grūdinamas ant ugnies, pridedant aliejaus. Po visiško perdegimo katilas užpildomas vandeniu ir užvirinamas.

Žinojimas, kaip efektyviai išvalyti metalinį katilą po virimo, padės išlaikyti jo veikimą ilgą laiką. Tinkamai paruoštam virduliui specialaus plovimo nereikia.

Prieš plaudami katilą išlaisviname nuo maisto likučių. Į indus supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies, kad užvirtų ir palikite atvėsti. Po to indas išleidžiamas iš skysčio, nuplaunamas skystu plovikliu ir minkštąja kempinės puse.
Perdirbtame katile maistas niekada nepridegs, bus skanus, sveikas.

Indo vidų ir išorę sausai nušluostome, sieneles patepame nedideliu kiekiu aliejaus ir dedame į spintelę saugojimui atidarytu dangčiu.

Naudingi patarimai suodžių priežiūrai ir profilaktikai

Kaip plauti katilą? Svarbiausia, ką turėtų atsiminti kiekviena šeimininkė – po plovimo katilą būtina sausai nušluostyti. Jei indai paliekami drėgni, rūdžių dėmių išvengti nepavyks.
Nuolat naudojant indus, kalcinavimas atliekamas bent du kartus per metus.

Dažnas gaminio naudojimas apima alyvos sluoksnio užtepimą ant vidinių katilo sienelių. Taigi maistas nepridegs.

Storasienių metalinių indų tarnavimo laikas neribojamas.

Oras turi laisvai tekėti į vietą, kurioje laikomi indai. Katilas neturi būti sandariai uždengtas dangčiu, jei jo vidinis paviršius padengtas aliejumi. Sandėliavimo spinta turi būti sausa.
Ketaus laikykite alyvuotame audinyje arba popieriuje.

Prieš pirmą kartą naudojant gaminį reikia pradurti įkaitintoje orkaitėje. Tuo pačiu metu orkaitė iš anksto neįšyla, temperatūra turėtų kilti palaipsniui (ne mažiau kaip 200 ° C).Po kepimo katilas nedelsiant nuplaunamas nuo maisto likučių; jo negalima ilgai mirkyti.
Po valymo katilą būtinai nuplaukite šiltu vandeniu naudodami ploviklius.

Kodėl reikalingas poliravimas ir kaip jį atlikti

Nieko nėra tobulo šiame pasaulyje. Liejant ketaus formas, pasitaiko klaidų, susijusių su įdubimu, defektais, šiurkštumu.Tokiu atveju katilą pirmiausia reikia nulupti storu malūnėlio apskritimu. Tada reikia pakeisti apskritimą į didelį akmenį, o tada sumalti jį smulkiu švitriniu ratuku. Tai trunka apie valandą. Po šios procedūros būtina atlikti šaudymą.

Tinkamas laikymas yra raktas į ilgą ketaus katilo tarnavimo laiką

Pats metalas, pavyzdžiui, ketus, yra linkęs į koroziją. Pasak ekspertų, taip pat paprastų vartotojų, tai yra vienintelis šio indo trūkumas. Tačiau jei tiksliai žinote, kaip naudoti ketaus katilą, jis be problemų tarnaus ilgus metus.

Kaip laikyti ketaus katilą:

1. Po plovimo gaminio paviršių kiekvieną kartą reikia sausai nušluostyti. Net mažas vandens lašas gali surūdyti šį metalą, todėl reikia pasirūpinti, kad drėgmė būtų visiškai pašalinta.
2. Katilas turi būti laikomas tik sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Vieta po kriaukle, kur daug žmonių laiko indus, netinkama. Idealus variantas būtų atskiras sandėliukas arba spintelė.
3. Kad neatsirastų rūdžių, kiekvieną kartą panaudojus katilą jo paviršių geriau nuvalyti plonu augalinio aliejaus sluoksniu.
4. Jei vienu metu turite kelis katilus, jokiu būdu nelaikykite jų sulenkdami vienas į kitą. Dėl tokių veiksmų gali atsirasti nemalonus kvapas, nes tokiu atveju indai neteks deguonies.