Ako umývať kotlík, aby si čo najdlhšie zachoval svoj pôvodný vzhľad

Čo je to kotol a aké sú vlastnosti jedál

Kulinárski odborníci na celom svete oceňujú tradičné jedlá Ázie pre ich špeciálny zaoblený tvar. Všetko je v ňom varené:

1. Omáčky;
2. Mäso;
3. Dezerty;
4. ryby;
5. Bohaté polievky;
6. Pilaf je považovaný za tradičné jedlo.

Kazaň je národným riadom národov Strednej Ázie.

Kotlík je vhodný na vychádzky do prírody. Je nainštalovaný:

1. Na prenosnom tandoore;
2. Statív nad ohňom;
3. Mangale vhodnej veľkosti;
4. žeravé uhlie.

Potraviny dobre premiešajte v okrúhlej miske. Nasaje menej oleja – steká po stenách na dno. Dlho chradne kvôli hrubým stenám, prichádza nasýtený arómou. V takejto nádobe sa jedlo varí rovnomerne.

História kotlíka siaha do hlbokej minulosti, má mnoho storočí. Odvtedy sa jeho podoba takmer nezmenila.

Na východe sa používali medené kotly, teraz sa tradičnými zliatinami stali dural a liatina. Fyzikálne vlastnosti kovov sa výrazne líšia. Spája ich vysoká pórovitosť a tepelná kapacita.

Kotlík je vhodný na vychádzky do prírody.

Čo sa pripravuje

Kotlík je považovaný za národné ázijské jedlo, ktoré používajú gazdinky v mnohých krajinách. Ide o univerzálnu nádobu, ktorá sa používa na varenie väčšiny jedál. Vďaka ideálnemu zaoblenému tvaru sa kotlíky používajú na prípravu nasledujúcich jedál:

• varené ryby;
• bohatá polievka alebo boršč;
• pilaf;
• mäsové jedlá;
• omáčky.

Niekedy ľudia používajú kotlíky na výrobu sladkých dezertov.

Rozdiely v čistení hliníkového a liatinového kotlíka

Hoci sa zaoblené steny pripaľujú menej často ako rovný povrch panvice, tuk sa na stenách stále drží, niekedy sa pripália čiastočky jedla. Ako čistiť kotlík vyrobený z duralu alebo liatiny? Na tento účel sa používajú rôzne metódy.

Hliník nie je veľmi náladový:

1. Dá sa vložiť do práčky, funkčnosť riadu sa nezmení;
2. Čistenie tvrdými abrazívami, kovovými žinkami je povolené;
3. Je prijateľné umývať čistiacimi prostriedkami, ktoré neobsahujú kyselinu šťaveľovú, z ktorej sa zliatina zakalí, horná vrstva oxidu sa uvoľní.

Hliníkový kotlík je možné umiestniť do práčky, funkčnosť riadu sa tým nezmení.

Liatinový kotol vyžaduje starostlivé ošetrenie:

1. Pri páde sa môže rozbiť;
2. Vyžaduje zamodranie - vytvorí sa olejové vypaľovanie, antikorózna ochrana a nepriľnavá vrstva (treba ju z času na čas obnoviť);
3. Liatina nemá rada škrabanie, ničí to mastnú vrstvu, otvára mikropóry, upchávajú sa v nich čiastočky jedla;
4. Strojové umývanie je neprijateľné, liatina okamžite začne hrdzavieť.

Liatinový kotol sa môže pri páde zlomiť.

Ako umyť nový kotol pred použitím

Liatinové kotly sú vyrobené špeciálnym spôsobom lisovania. V dôsledku toho sa do pórov kovu dostávajú technické oleje a nečistoty. Ak ich chcete pred prvým použitím odstrániť, vyčistite nádobu saponátom na riad a potom ju opečte na ohni alebo varnej doske. Po procedúre povrch ošetrite olejom, aby sa vytvorila prirodzená nepriľnavá vrstva.

Kalcinácia nového liatinového kotla

Liatina je materiál, ktorý sa vyrába lisovaním alebo odlievaním zliatiny železa. Kompozícia obsahuje malé percento uhlíka, čo časom vedie k tvorbe korózie. Aby sa tak nestalo, vo výrobe sa riad ošetruje technickým olejom. Pred prvým použitím je potrebné priemyselný tuk odstrániť kalcináciou.Vykonáva sa jednorazovo po zakúpení riadu.

Olejový povlak môžete odstrániť soľou. Ak sa akcia uskutočňuje v byte, odporúča sa miestnosť vetrať, pretože sa vytvorí dostatočné množstvo dymu. Soľ sa naleje do kotla, sporák sa zapne. Soľ sa občas premieša, počkajte, kým nezhnedne. Potom sa odstráni, steny nádoby sa utierajú papierom. Prejdite do druhej fázy spracovania.

Liatinový kotol je mazaný slnečnicovým olejom, takže steny vo vnútri sú nasýtené, vytvára sa film. Chráni pred pripálením a prilepením potravín. Slnečnicový olej sa naleje do kotla a misky sa zahrievajú. Na mazanie stien je vhodný tuk živočíšneho pôvodu. Optimálne je použiť ľanový olej, ktorý rýchlo upcháva póry kovu a na povrchu vytvára tenký film. Zahrejte nádobu s olejom na pol hodiny. Potom vypnite sporák, ochlaďte kotol, utrite steny čistou handrou. Potom, čo sú jedlá pripravené na varenie.

Ako umyť kotol po varení

Liatinový riad by sa mal čistiť špeciálnym spôsobom. Upozorňujeme, že varené jedlo nemožno skladovať v kotlíku. Po uvarení preneste misku na inú panvicu.

Ak jedlo nie je pripálené, stačí nádobu opláchnuť tečúcou vodou bez čistiacich prostriedkov a utrieť dosucha papierovou utierkou.

Ak sadze stále zostávajú, naplňte kotol vodou do 1/3, zatvorte veko, postavte na sporák a priveďte do varu. Po ukončení procedúry je možné všetky spálené častice ľahko odstrániť.

Ak hrniec vyčistíte saponátom, prirodzená nepriľnavá vrstva sa zmyje a budete ju musieť znova vytvoriť. Tento spôsob čistenia používajte iba v extrémnych prípadoch.

Ako umývať liatinový hrniec

Zvláštnosť je v štruktúre tohto kovu. Je porézny a ľahko absorbuje cudzie látky, ktoré sú vo vnútri hrnca. Môžu to byť potraviny alebo chemikálie, ktoré produkuje preventívne umývanie. To je dôvod, prečo sa obvyklé víly alebo iné produkty neodporúčajú.

Zároveň kotol vyžaduje pravidelné čistenie, aby sa výrobky nespálili a netvorili sadze. V tomto prípade budú porušené vlastnosti hrnca.

Mnohí nevedia, že liatina vyžaduje starostlivý postoj. Použitie abrazívnych prostriedkov a tvrdých kief, ako aj vystavenie vode, môže veľmi poškodiť kvalitný riad. Napriek svojej brutalite a sile potrebuje bowler starostlivú starostlivosť.

Schéma čistenia po varení je jednoduchá:

• nalejte vodu a varte, nechajte vychladnúť;
• vypustite vodu a utrite handrou alebo mäkkou špongiou;
• utrite dosucha papierovými utierkami;
• naolejujte čistú handričku a utrite vnútro liatiny.

Nezabudnite použiť olej po umytí. Pomôže to chrániť hrniec pred hrdzou.

Pilaf alebo šurpa varený v liatinovom kotlíku v prírode? je jedinečná chuť a atmosféra. Ale po takomto varení bude potrebné liatinu dôkladne vyčistiť a v prírodných podmienkach je to dvakrát ťažké.

Obľúbenou možnosťou je použitie piesku. V noci môžete zaspať a zapáliť pomalý oheň. Ráno všetky sadze zmiznú. Steny sa tiež čistia abrazívnou metódou, zľahka trením. Alternatívou je použiť hrubú soľ alebo tvrdú kovovú kefu.

Liatina je veľmi náchylná na koróziu, červené fľaky sa tvoria aj na novom riade. Vniknutie vlhkosti je škodlivé pre materiál. Hrdza však neznamená poškodenie kuchynského riadu: ľahko sa čistí.

Do kotlíka sa nasype hrubá soľ a zahrieva sa, kým ruky ešte nevydržia teplotu. Potom každú škvrnu začnite mechanicky drhnúť. Po použití nie je soľ vhodná na použitie - vyhodí sa.

Jednoduchý, ale nákladný spôsob čistenia je pieskovanie so špeciálnou inštaláciou.

Ako umývať liatinový kotol pokrytý sadzami a sadzami

Domáce aj výrobky ponúkané chemickým priemyslom pomôžu zbaviť sa sadzí a sadzí. Samozrejme, domáce opravné prostriedky sú bezpečnejšie.Po varení je potrebné pamätať na to, aby ste liatinový kotol ošetrený akýmkoľvek čistiacim prostriedkom dôkladne opláchli.

Sóda, soľ a ocot

Je potrebné si uvedomiť, že malé olejové sadze sú jednoducho potrebné pre liatinový kotol. Bez nej je varenie v takýchto jedlách nemožné. Mal by byť jednotný, nemal by mať zhrubnuté tmavé plochy spáleného tuku. Po varení sa neoplatí umývať takéto sadze - stačí utrieť riad suchou bavlnenou handrou alebo obrúskom.

Pórovitá štruktúra liatiny prispieva k rastu „zlých“ sadzí, ktoré jedlu dodávajú spálenú chuť. Po každom varení sa musí dôkladne umyť.

Ako čistiť:

• položte na oheň liatinový kotol a nalejte vodu, aby ste zakryli kontaminované oblasti;
• nalejte pohár stolového (9%) octu;
• pridajte 8-10 polievkových lyžíc stolovej soli;
• priveďte zmes do varu (varte niekoľko minút);
• uhaste oheň, pridajte 5 polievkových lyžíc sódy.

Vypustite vodu, liatinový kotlík umyte špongiou, kefou alebo handrou. Snažte sa nepoškriabať vnútorné steny.

Trávenie (mydlo a lepidlo)

Najznámejšou a najúčinnejšou metódou, ktorá pomáha efektívne umyť liatinový kotol po varení, je varenie. Je to jednoduché a zložité zároveň. Skúsené ženy v domácnosti berú na vedomie všestrannosť tejto metódy, ktorá vám umožní zbaviť liatinový kotol sadzí, hrdze a priľnutého tuku.

Na umývanie liatinového kotla varením pripravte:

• kúsok mydla na pranie;
• 100 g papierenského lepidla.

Mydlo je lepšie premeniť na hobliny, aby sa ľahšie rozpustilo v teplej vode. Do vody pridajte mydlo a lepidlo. Budete musieť pripraviť objemnú nádobu, do ktorej môžete umiestniť liatinový kotol na varenie. Doba varu kotlíka je 4 hodiny. Po vychladnutí liatinového kotlíka bude veľmi jednoduché ho umyť. Stačí držať handrou alebo mäkkou kefou - všetky nečistoty a sadze po varení zmiznú samé.

Uvedomte si, že výpary lepidla môžu byť toxické.V miestnosti, kde sa vykonáva čistenie, by malo byť zabezpečené dobré vetranie.

Peroxid vodíka

Peroxid je výborná pomôcka z lekárničky, ktorá po varení pomôže zmyť uhlíkové usadeniny z liatinového kotlíka. Budete si musieť pripraviť:

• 150 g sódy;
• 3 polievkové lyžice peroxidu;
• niekoľko kvapiek penového saponátu na riad.

Všetky ingrediencie zmiešajte, znečistené miesta ošetrite zmesou a nechajte pôsobiť tri hodiny. Po uplynutí času liatinový kotlík umyte handrou alebo špongiou s brúsnym povlakom.

Kyselina citrónová

Princíp pôsobenia kyseliny citrónovej je podobný princípu, ktorým sa odporúča pravidelne umývať kanvice, aby sa zbavili vodného kameňa. Do liatinového kotlíka stačí naliať vodu na zakrytie nečistôt, pridať 5 polievkových lyžíc kyseliny citrónovej. Varte kompozíciu niekoľko minút. Nechajte hodinu.

Zvyšné nečistoty je ľahké umyť - stačí prejsť po sadzi špongiou a opláchnuť steny tečúcou vodou. Túto metódu môžete použiť po každom varení.

Piesok

Piesok je prírodné abrazívum, ktoré je vhodné použiť, ak musíte kotlík po varení v prírode umyť. Nehaste oheň, na ktorom sa varilo jedlo. Naplňte kotol pieskom a nechajte ho pomaly zohrievať v miske. Zapálenie piesku bude trvať niekoľko hodín – najmenej 5. Piesok sa nechá vychladnúť a potom sa vyhodí. Nečistoty sa utierajú handričkou.

Ocot

Na predmáčanie kotlíka je možné použiť stolový ocot. Pripravte roztok vody a kyseliny octovej (v rovnakých častiach). Namočte liatinový hrniec na 3 hodiny. Ak je to potrebné, namočte riad úplne, nielen interiér. Namáčanie zmäkčí uhlíkové usadeniny vytvorené po varení, vrstvu tuku a sadzí.

Budete si musieť pripraviť brúsnu pastu, ktorou sa odporúča umývať liatinový kotlík po každom varení - kuchynská soľ a rastlinný olej. Pasta by nemala byť hustá ani tekutá. Používa sa na ošetrenie kontaminantov. Po umytí sa kotol umyje tečúcou vodou.

Zapaľovanie soľou

Táto metóda sa používa ako na prípravu kotlíka na prvé použitie, tak aj na umývanie po varení. Neľutujte koreniny - kotlík s objemom 6-10 litrov bude potrebovať asi 2 kg soli. Je potrebné naliať do studeného kotla. Potom položte riad na oheň a zohrejte ho, pričom soľ miešajte drevenou špachtľou alebo štrbinovou lyžicou. Miešajte tak, aby sa soľ dostala na všetky znečistené miesta. Stmavnutie korenia naznačuje, že všetka nečistota bola absorbovaná do kryštálov a procedúra môže byť dokončená.

Soľ nie je možné opätovne použiť!

Domáce chemikálie

Domáce chemikálie môžu byť veľmi účinné na čistenie liatinových hrncov po varení. Rýchlo a šetrne odstraňuje aj tie najodolnejšie škvrny od sadzí a mastnoty. Odporúča sa starostlivo preštudovať zloženie takýchto prostriedkov - mnohé z nich obsahujú karcinogény. Toxické látky môžu narušiť ochrannú vrstvu, dostať sa do pórovitého liatinového povrchu. Pri ďalšom varení sa môžu dostať do jedla a nepriaznivo ovplyvniť zdravie. Ak budete riad neustále umývať agresívnymi chemikáliami, môže sa hromadiť v póroch. Po každom umývaní je potrebné dôkladné opláchnutie.

Aktívne uhlie

Aktívne uhlie je účinný sorbent, ktorý dokáže umyť kotol od tuku a horenia. Je potrebné vziať dve alebo tri dosky (30 tabliet) uhlia a rozdrviť ich. Steny kotla navlhčite a votrite uhoľným prachom. Nechajte 3 hodiny, potom zalejte horúcou vodou a nechajte ďalšie tri hodiny.

Každodenná starostlivosť o kotlík

Ako sa starať o liatinový kotol? Nepriľnavé vlastnosti liatiny sú známe už od staroveku.

Dôležité! Pri každom varení olej prenikne do pórov a vytvorí na povrchu film, ktorý zabráni hrdzaveniu a dodá jedlu chuť. Ak sa tento film odlúpne, jedlo začne horieť. Preto takýto riad nemôžete čistiť kovovými utierkami, kefami a abrazívnymi prostriedkami na umývanie riadu.

Ak sa vám pripálilo jedlo z liatiny:

1. Nalejte do nej trochu vody, vložte do nej 2 polievkové lyžice soli a sódy a zapálte.
2. Tento roztok povarte 20 – 30 minút na strednom ohni, potom doplňte a nechajte misky vychladnúť.
3. Potom riad ľahko umyjete mäkkou špongiou.

Dôležité! Kotlík nie je možné umývať v umývačke riadu.

Ako sa zbaviť sadzí?

Čo robiť, ak sú na dne a stenách riadu usadeniny uhlíka. Na vyriešenie tohto problému budete potrebovať veľkú misku, v ktorej môžete kotol uvariť, ako aj pripraviť nasledujúcu zmes:

• voda;
• fľaša silikátového lepidla;
• strúhané mydlo na pranie.

Obe zložky rozpustite v horúcej vode a vložte do roztoku kotlík. Dajte na malý oheň a varte hodinu. Potom ho očistite špongiou a vysušte.

Čistenie kotla od sadzí domácimi chemikáliami

Na čistenie liatinového kotlíka môžete použiť lúhový čistič na rúry. Na etikete musí byť uvedené, že zloženie obsahuje hydroxid sodný.

Aplikácia:

1. Naneste pastu, špongiou ju trochu votrite do povrchu a nechajte 10 minút pôsobiť.
2. Po uplynutí stanoveného času utrite z riadu všetky usadeniny, dôkladne umyte mydlovou vodou a potom opláchnite čistou vodou.
3. Aby ste neutralizovali všetky chemikálie, opláchnite povrch kotla stolovým octom.
4. Utrite dosucha a vykonajte kalcináciu s olejom.

Ako sa zbaviť zápachu?

Liatina má jednu nevýhodu - dobre absorbuje rôzne pachy.Ak ste uvarili akékoľvek jedlo so špecifickým zápachom, môže zostať počas následného varenia.

Zápachu sa môžete ľahko zbaviť nasledujúcim spôsobom:

1. Dajte hrniec na veľký oheň.
2. Nasypte do nej asi kilogram soli a kalcinujte 30-40 minút.
3. Soľ pravidelne premiešajte a rozdeľte ju po stranách misky. Soľ pohlcuje pachy a odstraňuje sadze.
4. Liatinu necháme vychladnúť, vysypeme z nej soľ a vnútro utrieme obrúskom.
5. Potom riad namažte rastlinným olejom a zohrejte.

Ako sa správne starať o kotlík

Zliatiny liatiny nevydržia agresívne čistenie z nasledujúcich dôvodov:

• Nelepivá vrstva je vymazaná;
• Porézna štruktúra liatiny je zanesená zvyškami čistiaceho prostriedku a je ťažko umývateľná.

Ak sa tučné jedlo vyberie z kotlíka ihneď po varení, potom stačí nádobu opláchnuť teplou vodou a utrieť dosucha. Ak tento spôsob čistenia nefungoval, ako vyčistiť spálený kotol? Nalejte vodu do tretiny hĺbky nádoby a varte pod pokrievkou. Potom sa voda vypustí a steny sa utrú dosucha mäkkou špongiou.

Poznámka! Ak sa o ne správne staráte, liatinové výrobky vydržia mnoho rokov.

Liatinový riad skladujte na suchom mieste v naolejovanej utierke. Kotol by mal byť chránený pred vysokou vlhkosťou, aby sa netvorila hrdza. Potom bude riad nevhodný na varenie.

Top 5 chemikálií pre domácnosť

Nielen s pomocou ľudových receptov môžete dať kotol do poriadku. Zvážte najobľúbenejšie chemikálie pre domácnosť medzi hosteskami:

1. Odstraňovač mastnoty "Shumanit". Rýchlo odstraňuje nielen tuk, ale aj stvrdnuté kúsky jedla, pripálený cukor, sadze a sadze. Aktívne zložky po aplikácii rozložia molekuly nečistôt v priebehu niekoľkých minút a premenia ich na ľahko odstrániteľnú tekutinu.
2. Odstraňovač mastnoty "Unicum". Určené na rýchle a efektívne čistenie sporákov, grilov, hrncov, kotlíkov a panvíc. Jedinečné zloženie si rýchlo poradí so sadzami a sadzami. Pri pravidelnom používaní sa na riade vytvorí ochranný povrch, ktorý zabráni nasledujúcemu znečisteniu.
3. Zázračná pasta "Dr. Beckham". Táto domáca chemikália je jednou z najekologickejších. Je určený na odstránenie akéhokoľvek znečistenia z akýchkoľvek povrchov. Aktívne zložky čistia a leštia, vytvárajú vodoodpudivý film.
4. Chrómový sprej. Tento všestranný čistiaci sprej je ideálny na odstránenie akéhokoľvek druhu nečistôt na akomkoľvek povrchu. Zloženie je založené na kyseline citrónovej.Už pri prvej aplikácii sa vytvorí ochranný antibakteriálny film.
5. Prostriedok na odstraňovanie tuku, nečistôt a iných typov znečistenia "Unicum Grizzly". Nanáša sa na povrch vo forme spreja. Po kontakte s riadom sa okamžite vytvorí pena. kým reakcia prebieha, nemali by ste sa kotlíka dotýkať. Hneď ako sa povrch "upokojí!", dôkladne opláchnite pod teplou vodou.

Pri čistení kotla nie je nič zložité. Najmä ak viete, aké nástroje použiť.

Fotonávod na čistenie kotlíka

Prečo liatina hrdzavie?

Ak hovoríme o liatinovom kotli, vlhkosť je príčinou hrdze. Aj keď sa o riad správne staráte, pri zvýšenej vlhkosti v byte či dome bude všetko zhrdzavené rovnomerne. Toto sú prirodzené dôvody, prečo liatinový riad hrdzavie, a aby sme sa raz a navždy zbavili korózie, musíte vedieť, ako s tým správne zaobchádzať.

Tipy na čistenie hrdze

Nesprávne skladovanie vedie k vzniku červeného povlaku - hrdze. Na jeho odstránenie sa misky vopred namočia do roztoku vody a octu v rovnakých pomeroch. Môžete pridať špeciálne chemikálie, ktoré korodujú hrdzu. Na čistenie plaku sú vhodné nasledujúce improvizované prostriedky:

• stredne zrnitý a hrubozrnný brúsny papier, kovové hobliny (pomoc pri miernom znečistení);
• vrták s plochou tryskou (po použití nástroja je potrebné odstrániť koróziu z kovových pórov kyselinou fosforečnou alebo šťaveľovou);
• brúska (odstráni hrdzavú vrstvu za pár minút, postup musí vykonať osoba s odbornými znalosťami).

Vyžaduje modranie - olejové vypaľovanie, vytvára antikoróznu ochranu a nepriľnavú vrstvu.

Trávenie si poradí s veľkou vrstvou nepríjemného plaku. Za týmto účelom pridajte jedno balenie soli do vedra so 6 litrami vody. Umiestnite kotol a varte 8 hodín na miernom ohni.

Liatina nemá rada škrabanie, ničí to mastnú vrstvu, otvára mikropóry a upchávajú sa v nich čiastočky jedla.

Hrdzu z kotla môžete odstrániť pomocou špeciálneho nástroja určeného na starostlivosť o rúru. Môžete tiež použiť ľudový liek. Minimálny plak sa odstráni ošúpanými zemiakmi, potom sa umyje teplou vodou a dobre sa vysuší.

Ošúpané zemiaky pomôžu odstrániť zubný povlak z kotla.

Ako chrániť liatinový kotol pred hrdzavením

Aby liatina nehrdzavela, na jej stenách by mala byť vždy malá vrstva tuku.V tomto prípade ani v podmienkach vysokej vlhkosti nebude kov podliehať korózii.

Ako správne umývať a čistiť hrniec:

• liatinový kotol sa najlepšie umýva bez použitia tvrdých utierok, ako aj akýchkoľvek látok obsahujúcich abrazíva;
• malo by byť zrejmé, že liatinový kotol sa musí po každom použití umyť, inak sa vytvoria sadze;
• liatinový kuchynský riad by sa mal umývať až po úplnom vychladnutí;

Prvé použitie si zaslúži osobitnú pozornosť. Pokiaľ ide o liatinový kotol, nemôžete ho len tak priniesť z obchodu a hneď uvariť. V tomto prípade musia byť jedlá pripravené, a to spálené soľou. Faktom je, že vo výrobnom procese výrobcovia používajú motorový olej, ktorý chráni produkt pred koróziou. Pre dlhodobé a bezpečné používanie slúži praženie, ktoré pripraví kov a tiež odstráni všetky stopy oleja.

Ako obnoviť nepriľnavú vrstvu po vyčistení

Často sa spolu so sadzami odstráni aj ochranná vrstva. Kotly vyrobené zo železného kovu potrebujú iba tento postup. Existuje niekoľko spôsobov, ako vrátiť mastnú ochranu, ale najjednoduchším z nich je kalcinácia.

Čo je potrebné urobiť:

• prepláchnite kotol;
• úplne vysušte;
• na steny naneste tuk živočíšneho pôvodu;
• zapáliť silný oheň na 5 minút (kým tuk nevyhorí);
• ochlaďte a opláchnite vodou.
  Od vytvrdzovania oleja sa liatina stáva lesklou, lesklou.

Kotol vyrobený z liatiny sa kalí na ohni s prídavkom oleja. Po jeho úplnom vyhorení sa kotol naplní vodou a uvarí sa.

Vedieť, ako efektívne vyčistiť kovový kotol po varení, pomôže udržať jeho výkon po dlhú dobu. Správne pripravená kanvica nepotrebuje špeciálne umývanie.

Pred umytím kotlík zbavíme zvyškov jedla. Nalejte vodu do riadu, zahrejte do varu a nechajte vychladnúť. Potom sa nádoba zbaví tekutiny, umyje sa tekutým čistiacim prostriedkom a mäkkou stranou špongie.
V spracovanom kotlíku sa jedlo nikdy nepripáli, bude chutné, zdravé.

Vnútro a vonkajšok riadu utrieme do sucha, nanesieme na steny malé množstvo oleja a odložíme do skrinky na uskladnenie s otvoreným vekom.

Užitočné tipy na starostlivosť a prevenciu sadzí

Ako umývať kotlík? Najdôležitejšia vec, ktorú by si každá gazdinka mala zapamätať, je, že kotol treba po umytí utrieť dosucha. Ak riad zostane vlhký, hrdzavým bodom sa nedá vyhnúť.
Pri neustálom používaní riadu sa kalcinácia vykonáva najmenej dvakrát ročne.

Časté používanie prípravku zahŕňa nanášanie vrstvy oleja na vnútorné steny kotlíka. Jedlo sa tak nepripáli.

Životnosť hrubostenného kovového riadu nie je obmedzená.

Vzduch by mal voľne prúdiť na miesto, kde je riad uložený. Kotol nesmie byť pevne zakrytý vekom, ak je jeho vnútorný povrch pokrytý olejom. Úložná skriňa musí byť suchá.
Liatinu skladujte v naolejovanej tkanine alebo papieri.

Pred prvým použitím výrobok vyžaduje piercing v predhriatej rúre. Zároveň sa rúra vopred nezohrieva, zvýšenie teploty by malo nastať postupne (najmenej 200 ° C).Po varení sa kotol okamžite umyje od zvyškov jedla; nedá sa dlho namáčať.
Po vyčistení nezabudnite kotol umyť teplou vodou pomocou čistiacich prostriedkov.

Prečo je potrebné leštenie a ako ho vykonávať

Nič nie je dokonalé na tomto svete. Pri nalievaní liatinových foriem sa vyskytujú chyby vo forme previsu, chýb, drsnosti.V tomto prípade musí byť kotol najskôr odlúpnutý pomocou hrubého mlynčeka. Potom musíte zmeniť kruh na veľký kameň a potom ho brúsiť jemným brúsnym kotúčom. Trvá to asi hodinu. Po tomto postupe je potrebné vykonať streľbu.

Správne skladovanie je kľúčom k dlhej životnosti liatinového kotlíka

Kov, ako je liatina, je náchylný na koróziu. Podľa odborníkov, ale aj bežných používateľov je to jediná nevýhoda tohto riadu. Ak však presne viete, ako liatinový kotlík používať, bez problémov vydrží dlhé roky.

Ako skladovať liatinový kotol:

1. Po umytí je potrebné povrch výrobku zakaždým utrieť dosucha. Dokonca aj malá kvapka vody môže tento kov zhrdzavieť, preto je potrebné dbať na to, aby bola vlhkosť úplne odstránená.
2. Kotlík by sa mal uchovávať iba na suchom mieste s dobrým vetraním. Miesto pod drezom, kde veľa ľudí ukladá riad, nie je vhodné. Ideálnou možnosťou by bola samostatná špajza alebo skrinka.
3. Aby sa zabránilo vzniku hrdze, je lepšie po každom použití kotlíka utrieť jeho povrch tenkou vrstvou rastlinného oleja.
4. Ak máte niekoľko kotlov naraz, v žiadnom prípade by ste ich nemali skladovať tak, že ich zložíte do seba.Takéto akcie môžu viesť k vzniku nepríjemného zápachu, pretože v tomto prípade bude riad zbavený prístupu kyslíka.