Evde emaye tavalarda yanmış reçel nasıl ve nasıl yıkanır

emaye eşya nedir

Emaye kaplar metalden yapılır, ancak emaye adı verilen özel bir kaplama ile sıradan demir veya dökme demir kaplardan ayırt edilirler. Emaye, pişirme sırasında metallerin oksidasyonunu önleyerek yiyecekleri zararlı kirliliklerden korumaya yardımcı olur. Ancak bu kaplamanın dezavantajı aşırı kırılganlıktır. Hafif bir darbe, pişirme kabının yüzeyinde çatlakların oluşmasına neden olarak ufalanmaya neden olabilir.

Bir tavada reçel pişirmek mümkün mü

Tartışmaya neden olan soru, bir tencerede reçel pişirmeye değer mi? Ve eğer öyleyse, reçel hangi tavada yanmaz?

1. Reçelin sığ fakat geniş bir kapta pişirilmesi tavsiye edilir. Lavabolar ve büyük kaseler bu amaç için idealdir. Onlarda meyveler buruşmaz ve altta kurum alma şansı önemli ölçüde azalır (ancak% 100 kaybolmaz).
2. Uzun tencereler reçel pişirmek için uygun değildir - onlardan gelen sıvı zayıf şekilde buharlaşır ve bu nedenle reçel sulu kalır. Ve meyveler ve meyveler altta yatar.
3. Paslanmaz çeliğin oldukça inert olmasına rağmen, bu tür tavalarda reçel pişirmemelisiniz. Meyveler ve meyveler dibe kolayca yapışır, temizlenmesi kolay değildir. Paslanmaz çelik kaplarda ısıl işlem sırasında faydalı maddelerin bir kısmı kaybolur.
4. Alüminyum tabaklar dün, reçel için uygun değiller (aşırı durumlarda, yemeğin yüzeyiyle uzun süre temas gerektirmeyen beş dakikalık reçel için). Alüminyum aktif olarak kimyasal reaksiyona girer, oksitlenir, bazı iyonlar ürünlere geçer.Asitten yüzeyde koyu lekeler kalır ve reçel hoş olmayan bir “metalik” tat alır.
5. Yapışmaz bir tencerede, kalın tabanlı bir tencerede veya ısıya dayanıklı özel bir cam tencerede pişirirseniz reçelin yanmasını önlemek için daha fazla şans vardır - bardağa hiçbir şey kesinlikle yapışmaz.

Her potun kendi "hapı" vardır

• Alüminyum tencere.
  Anneannelerimiz tatlı bir ürün hazırlamak için alüminyum kaseler kullandılar. Bir dizi çalışma, alüminyumun aktif zararlı parçacıklar yayar ve asitle birleştiğinde sağlığa zararlı olabileceğinden, ekşi meyvelerin pişirilmesinde bu metalin kullanımının kesinlikle yasak olduğunu göstermiştir. Yine de reçel için kullanılmışsa, alüminyum bir tepsinin temizlenmesi dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
• Emaye kase.
  Bu tür malzemeden yapılan tabaklar, uygun şekilde bakıldığı ve darbelerden korunduğu takdirde uzun yıllar kullanılabilir. Doğru, emaye kaplardaki reçel uzun süre pişirilir ve yanma riski daha yüksektir.
• Dökme demir tencere.
  Dökme demir yemek pişirmek için idealdir. Böyle bir tencerede reçel pişirebilirsiniz, ancak ancak pişirdikten hemen sonra kavanozlara aktarırsanız. Reçelin dökme demir bir kapta saklanması önerilmez.
• Ateşe dayanıklı seramik saksı.
  Bu malzemeden yapılan yemekler çevre dostudur. Kullanımı güvenli, temizlenmesi ve yıkanması kolaydır. Refrakter seramikler reçel yapmak için idealdir.

emaye eşya

Emaye kaplar reçel pişirmek için tasarlanmamıştır. Deneyimli ev hanımları, reçelin neredeyse kesinlikle yanacağını ve emayeye zarar vermemek için yıkamanın zor olacağını bilir.

Ancak sorun olursa ve altta koyu bir kabuk kalırsa, emaye kabı soda veya sitrik asitle temizlemeyi deneyin.

Bunu yapmak için, tencereyi veya kaseyi 5-6 yemek kaşığı bir çözelti ile doldurmanız gerekir. ben. 1 litre suya soda (veya 3-4 yemek kaşığı sitrik asit) ekleyin ve 10-15 dakika kaynatın. Yanmış tabaka gevşeyecek ve kolayca uzaklaşacaktır.

Altta koyu lekeler kalırsa, klor içeren herhangi bir ağartıcı ile temizlenebilirler. Bundan sonra, koku kaybolana kadar bulaşıkları akan suda yıkamanız gerekir.

Yiyecek yakma nedenleri

Neden yulaf lapası, reçel ve diğer yiyecekler hiç yanıyor? Emaye, paslanmaz çelik, alüminyum, dökme demir ve hatta yapışmaz kaplama neden yanar?

Birçok insan sobanın neden yandığını merak ediyor.

Beş neden:

1. Düşük kaliteli tencere. Markalı yapışmaz ürünler bile kısa ömürlüdür - en fazla 3 yıl dayanırlar ve sahtelerin yaşı daha da kısadır. Ucuz "tek kullanımlık" şeylerin çağımızda, vicdansız üreticiler, üretim maliyetini azaltmak için teknoloji ihlalleriyle emaye tavalara bile izin veriyor.
2. Kaplamanın doğal aşınması. Onlarca yıldır sadece dökme demir hizmet edebilir.
3. Kullanım sırasında ve yanlış kullanımdan dolayı kaplamada meydana gelen mekanik hasar - alüminyum genellikle çizilir, seramik ve Teflon - mikro çatlaklar, emaye ufalanmaya ve korozyona eğilimlidir.
4. Sahiplerin dikkatsizliği - genellikle bulaşıklar çok yüksek bir ateşte veya sahiplerin dikkati pişirme sürecinden rahatsız olduğunda yanar.
5. Dikkatsiz yıkama - düşük kaliteli yıkamadan sonra kaplama üzerinde kalan bir yağ tabakası kurumla kolayca karışarak kurumun temelini oluşturur. Bu tür yemekler daha sık ve daha hızlı yanar.

Yiyecekleri yakmanın birçok nedeni vardır. Bunlardan biri yemek pişirirken sahiplerin dikkatsizliğidir.

Bir emaye tava yanarsa ne yapmalı. Temizlenebilir mi?

Emaye kaplama güvenli kabul edilir. Tencerenin çalışma yüzeyi (iç kısım) belirli renklerde emaye olabilir - beyaz, siyah, krem, mavi veya gri-mavi. Ancak ürüne en dikkatli tavırla bile, yiyeceklerin yandığı görülür. Temizlik ıslatma ile başlamalıdır. Bunu yapmak için, içine su dökmeniz yeterlidir, ancak soğuk değil.

Yanmış reçelden bir emaye tava nasıl temizlenir?

Yanmanın meydana gelmesinin ana nedeni, minenin gözenekli yapısıdır.Çoğu zaman, reçel yapma sürecinde, kabın dibinde kurtulması kolay olmayan karbon birikintileri oluşur. Ama yine de: tava nasıl temizlenir?

1. sofra sirkesi kullanın. %9 sirke ev hanımlarının vazgeçilmez yardımcısı. Tencerenin dibine dökmeniz yeterlidir ve 1,5 saat sonra kurum yumuşadığında tahta bir spatula ile çıkarılmalıdır. Tencere akan su altında yıkanmalıdır.
2. Sitrik asit deneyin. Emaye asidik ortamda temizlenmeye karşı dayanıklıdır, bu nedenle sitrik asit kullanımı yanma için mükemmel bir çözümdür. İlk önce, litre su başına yaklaşık 15-20 g biraz kuru sitrik asit çözmeniz gerekir.Ardından tüm yanık yerleri bu solüsyonla örtün, her şeyi 20 dakika kaynatın. Tava soğuyana kadar bir süre bekleyin, akan su altında durulayın.
3. Yanıklardan çamaşır sabunu. Emaye alkali bir ortama maruz kalmaz, bu nedenle sabun yanık reçel için mükemmeldir. Yanmış bölgeleri doldurmak için tavaya birkaç litre su dökün, ardından sabunu ovalayın ve kabartma tozu (150 gram) dökün. Çözeltiyi 30 dakika kaynatın. Ardından suyu boşaltın ve kurumu bir su jeti ile temizleyin.

Yanmış reçeli temizlemek için kaynar tavalar

Kaynatma, yanmış reçel kaplarını temizlemenin yaygın ve çok etkili bir yolu olarak kabul edilir. Metal malzemeden yapılmış bir tencereye sıcak su doldurun ve içine 20 gram soda dökün. O zaman dikkatsizce yaklaşık bir saat ayakta durmalıdır. Sonra ateşe koyun ve kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın, tamamen soğumaya bırakın. Suyu ve sodayı boşaltın ve bulaşıkları bir sünger kullanarak her zamanki gibi yıkayın. Tüm yanmış yiyecekler geride kalacak ve tava temizlikten parlayacak.

Emaye tavayı yanmış reçelden temizlemenin yolu biraz farklıdır. Soda kullanılamaz, ancak sıradan tuz kirle başa çıkacaktır. Bu ürünün 6-7 yemek kaşığı 1 litre ılık suda eritilir. Çözeltiyi bir kaseye dökün ve kaynatın.Yarım saat sonra emaye tavayı fazla çaba harcamadan temizlemek mümkün olacaktır.

Ciddi yanıklarla başa çıkmak için özel aletler

Karbon birikintilerini gidermek için çeşitli kimyasal maddeler vardır. Çoğu, dışarıdaki bir şeyi temizlemeye odaklanır - sobalar, fırınlar ve gıda ile temas eden yüzeyleri temizlemek için uygun değildir.Bu nedenle, kullanmadan önce talimatları dikkatlice okumanız ve ilacın izin verildiğinden emin olmanız gerekir. bulaşıkları temizlemek için kullanılabilir. Ayrıca hangi kaplamalar için kullanılabileceğini ve kullanılamayacağını da belirtmelidir.

Kurumla mücadele etmek için genellikle aşağıdaki endüstriyel müstahzarlar kullanılır:

1. "Şumanit". Güvenilir ama agresif. Her tür yüzey için uygun değildir, talimatları dikkatlice okumanız gerekir. Keskin bir kokuya sahiptir. Ağır karbon birikintileri bile kısa sürede temizlenir. Bir sprey şişesinde dağıtılan sıvı ürün.
2. "Bay Chister" Saldırgan bir araç, Shumanit'ten daha az etkili, ancak daha ekonomik. Bir sprey ile sıvı formda mevcuttur.
3. Amway. Nispeten güvenli, güçlü bir koku yok, agresif değil. Aynı zamanda daha az etkilidir, büyük bir kurumla baş edemeyebilir. Jel şeklinde mevcuttur.
4. Kuyruklu yıldız. Mutfaktaki ve banyodaki kiri temizlemek için popüler bir temizlik maddesi. Jel ve toz formunda mevcuttur. Daha az agresif, ancak örneğin Shumanit'ten daha az güvenilir.
5. "Cilt". Jel şeklinde etkili, güçlü alet. Eski kirlilikle bile baş eder.

Pek çok fon var, hepsi jel (sıvı) veya toz şeklinde mevcut. Soru hangisinin daha iyi olduğu. Aşındırıcı temizleme bileşikleri yalnızca dökme demir tencere ve paslanmaz çelik tencereler için geçerlidir. Diğer kaplamalarda tozlar çizik bırakacağından jeller tercih edilmelidir. Bunu veya bu bileşimi kullanmadan önce, kaba zarar vermeyeceğinden emin olmanız gerekir.

Tüm karbon giderici kimyasallar, çocuklardan veya evcil hayvanlardan uzakta, iyi havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır.Koruyucu eldiven giydiğinizden emin olun, ürünü cildinize, gözlerinize değdirmeyin. Temizledikten sonra, bulaşıkları temiz suyla iyice yıkayın ve durulayın ve odayı havalandırın.

Amway

cillit

kuyruklu yıldız

Bay Chister

Emaye tencerelerin altındaki yanık izleri nasıl giderilir

Çoğu zaman, kurum kabın dibine yapışır. Onu bu yüzeyden çıkarmak son derece zordur. Ancak bu, halk ilaçları kullanılarak yapılabilir. Evin tuzu, maden suyu olması yeterlidir veya aktif karbondan yapılmış bir çözelti hazırlayabilirsiniz.

Tuz uygulaması

Tuzun avantajı, emayeye zarar verememesidir. Bu nedenle, iyi bir sonuç görünene kadar temizleme prosedürünü tekrarlayabilirsiniz. İlk olarak 1 yemek kaşığı tuzu 1 litre suda seyrelterek salin solüsyonu hazırlayın. Bulaşıkları ateşe koyun ve çözeltiyi en az 30 dakika kaynatın. Tuzun etkisi altında pul pul dökülür ve suda çözülür.

köpüklü su ile

Hafif ve taze kirler kaynatılmadan işlenebilir. Bulaşıklardan karbonatlı su dökün ve 30-60 dakika demlenmeye bırakın. Kirlilik oksitlenmeye ve yok olmaya başlayacaktır. Ancak karbonatlı su, yoğun kararma ile baş etmeyecektir.

Aktif kömür ile

Aktif kömür, emaye yüzeyleri temizlemek için kullanılan etkili ve ekonomik bir halk ilacıdır. Bunları temelinde hazırlanan bir solüsyonla temizliyoruz. Kirlilik derecesine bağlı olarak 1 ila 3 paket tablet alın. Paketlerinden çıkarın ve bir çatalla ezin. Elde edilen tozu bir tencereye aktarın ve kabı suyla doldurun. Kabı kısık ateşte koyun ve 20-25 dakika pişirin. Kaynama sonucu oluşan çözeltiyi boşaltın, kabı soğutun, ardından normal şekilde yıkayın.

Hangi yöntemler daha az etkili olarak kabul edilir?

Sofra tuzu da kurumu yumuşatır. Yanmış tabanı tuzla kaplayabilir, su dökebilir ve gece boyunca bırakabilirsiniz.Sertleştirilmiş üst kısım yumuşayacaktır, ancak kaplamaya yapışan tabakanın yine de soda veya bir tür aşındırıcı ile temizlenmesi gerekecektir. Tuz, ilave kaynatmadan sonra bile şeker kabuğuna derinlemesine nüfuz etmez.

Kuru hardal da zayıf bir etkiye sahiptir. Yanmış yağla başa çıkıyor, ancak sıkıca sıkışmış reçeli çıkarmayacak.

Tenceredeki yanmış reçeli temizlemenin en etkili yolu

Gerçek bir hostes, tavalarının yanmış yiyecek kalıntılarıyla kirli bir dolapta saklanmasına izin vermez. Bununla birlikte, yapışan yiyeceklerin yıkandığı, ancak yeterince titizlikle olmadığı görülür. Görsel olarak, yıkama kusuru görünmez. Ancak, meyve kütlesi olan şeker dibe yapışmaya başladığından ve sürekli karıştırma sırasında bile hızla yandığından, mevsim boyunca böyle bir tencerede sıradan reçel pişirmeye değer. Nedeni, bulaşıkların kötü yıkanmış tabanıdır.

Eski kir alanlarını temizlemek oldukça zordur. Bulaşıklara parlaklık ve düzenli bir görünüm kazandırmak için tava yanmış reçelden nasıl temizlenir? En etkili temizleme yöntemi bu durum için ayrılmıştır. Emaye tavalarda denemeye değer.

Bulaşıkları yanmış reçelden temizlemeden önce, etkili bir deterjanın gerekli tüm bileşenlerini hazırlamalısınız.Bunu yapmak için, bir porsiyon için 50 gram soda ve aynı miktarda sitrik asit almanız, 100 ml ile birleştirmeniz gerekir. "Beyazlık" ve karıştırdıktan sonra bir buçuk bardak normal ılık su ekleyin. Elde edilen çözeltiyi kirli alana dökün ve kaynatmak için ateşe verin. 15 dakika sonra bulaşıkları ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sünger ve bez kullanmadan 20 dakika sonra tavayı akan su altında durulayın. Keskin göz, yanmış reçel ve eski kurum lekelerinin izlerini görmeyecek ve emaye kaplama tekrar kar beyazı olacaktır.

Şiddetli yanma vakaları

Güçlü kurum, hazırlanan yiyeceğin bir kısmının kalın kalması, bir milimetreye kadar ve daha kalın olması ve tavanın alt ve duvarlarında siyah bir tabaka oluşmasıdır.Böyle bir sorunla ilk kez başa çıkmak her zaman kolay değildir. Ancak birkaç deneme genellikle iyi bir sonucu garanti eder. En şiddetli yanıklarla baş etmenin yolları nelerdir?

Başlamak için, bulaşıkları yıkamak için metal bir fırça ile, emayeye dokunmamaya dikkat ederek üstteki yumuşak kurum tabakasını dikkatlice temizleyin. Kalan sert ve isteksiz tabaka, sirkenin tüm kurumu kaplayacak şekilde% 9'luk bir sirke çözeltisi dökün ve 15 dakika bekletin. Asetik asit, yanmış yiyecek kalıntılarını yumuşatacak ve bu da gelecekte ondan daha hızlı ve daha kolay kurtulmanızı sağlayacaktır. Bu hazırlık aşamasında tamamlanmıştır.
Ana sahne. Sirke çözeltisini bulaşıklardan boşaltın, içine soğuk su dökün ve 1-2 yemek kaşığı sitrik asit ekleyin. Ateşe veriyoruz, suyu kaynatıyoruz ve istenen sonuç elde edilene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Yavaş yavaş, asit kurum üzerinde hareket edecek ve tabağın yüzeyinden tabaka tabaka soyulmaya başlayacaktır.

Çok fazla kurumun tabağın altından uzaklaştığını fark ettiğinizde, kaynatmayı bitirin. Su zaten kaynamışsa ve kurum pes etmezse, sitrik asit ile prosedür tekrarlanmalıdır.

Ayrıca, her şey basit. Tavayı ocaktan alın, suyu boşaltın ve tekrar metal bir fırça ile çok dikkatli bir şekilde varsa gevşek tabakayı temizleyin. Sonunda sıradan bulaşık deterjanları ve yumuşak bir sünger kullanıyoruz.

Nagar hala orada mı? Bu yüzden sabırlı olmanız ve istenen sonuç elde edilene kadar sitrik asit ile kaynatma işlemini bir veya birkaç kez tekrarlamanız gerekir.

Yanmış yiyeceklerin hoş olmayan kokusundan kurtulmak için, tavayı nemli, yoğun bir bezle (örneğin bir havlu) örtün. 10-15 dakika sonra kumaş tüm kokuyu tavadan çekecektir.
Bu yöntemde daha çok "kimyasal" ev ilaçları kullanılmaktadır. 1 yemek kaşığı soda ve 1 yemek kaşığı normal sofra tuzuna ihtiyacınız olacak. Bu fonları yanmış yerin üzerine döküyoruz ve sirkeyi, sıvı tüm kurumu kaplayacak şekilde döküyoruz.

Dikkat! Sirkeyi döktüğünüzde kimyasal bir reaksiyon (köpürme) başlayacaktır. Bunun sizi korkutmasına izin vermeyin, her şey doğal ve güvenli. Tencereyi bir kapakla kapatın ve yaklaşık 3 saat dinlenmeye bırakın. Bu süreden sonra biraz su ekleyin ve 20 dakika kaynatın.
Ağır vakalarda bu manipülasyonlar yeterli olmayabilir. Bu nedenle, tavayı bir gün bekletin ve “düşün” ve 2-3 gün daha da iyisi. Süre dolduktan sonra 15 dakika kaynatın. Tava soğuduktan sonra kalan kurumu yumuşak bir sünger ve kabartma tozu ile temizleyin. İyice durulayın ve ... tava yeni gibi!

Orta yanıklar

Fotoğraftaki ile aşağı yukarı aynı görünüyor.

Şaşırtıcı bir şekilde, aktif kömürün vücudumuzu temizleme yeteneği, tencerelerimizi temizlemeye yardımcı olur. Bunu yapmak için, kömür tabletlerini (1 paket) ezin ve bulaşıkların etkilenen bölgelerini bunlarla örtün. Tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 20 dakika bekleyin. Ardından, tüm kurumu kaplayacak şekilde biraz ılık su dökün. Ve yine bir kapakla kaplı 20 dakika bekletin. Diğer işlemler: karbon birikintilerini bir sünger ve temizlik maddesi kullanarak yıkayın.

Sadece soda ve başka bir şey yok. 1 litre sıvının 1 yemek kaşığı ile karıştırıldığı oranlarda sulu bir soda çözeltisine ihtiyacınız olacak. kabartma tozu kristalleri. Ortaya çıkan çözelti, tavayı hasarlı yüzeyin 2-3 santimetre üzerinde doldurmalıdır. Ocağa koyun ve 30 dakika kaynatın. Zor durumlar için - 60 dakika içinde. Sıvıyı boşaltın ve tavayı herhangi bir bulaşık deterjanı ve yumuşak bir süngerle durulayın. Nagar yeterince gecikecek, ancak istenmeyen lekeleri temizlemek biraz çaba ve zaman alacaktır.

Bazı ev hanımları, 1 litre suya 0,5 su bardağı soda almayı ve kaynattıktan sonra tavayı boşaltmadan çözelti ile soğumaya bırakın.

Karbonat, protein bazlı bir ürün (süt veya et gibi) yandığında özellikle iyidir.
2 No'lu yönteme benzer eylemler artık soda ile değil sitrik asit ile yapılabilir.Yanmış tabanı kaplayacak su miktarı için 1-2 yemek kaşığı asit. 10 dakika kaynatın ve kurumun soyulmaya başlamasını sağlayın. Daha sonra kurum kalıntılarının üzerine ılık su ile yumuşak bir süngerle birkaç ovalama hareketi yapın. Kahverengi lekeler kalırsa, bunları hafif aşındırıcı bir toz bulaşık deterjanı ile temizleyin. Mükemmel sonuç vermeyebilir, ancak birkaç kez tavayı düzenli olarak yıkadıktan sonra öyle olacaktır.

Hafif yanma vakaları

Sirke dökün ve 2-3 saat bekletin. Keskin kokusu nedeniyle sirke özü kullanmamak daha iyidir. Evde sirke yoksa limonun üzerine kaynar su döktükten sonra suda eritilmiş sitrik asit veya limon suyu kullanabilirsiniz, böylece asidik özelliklerini maksimum düzeyde verir.

Elma kabuğu da asit içerir, bu nedenle yemeğin yandığı bir tavada kaynatılması faydalı olabilir.

Asit, şeker içeren bir ürünün yanması durumunda iyi yardımcı olur.

Soda. Birçok ev hanımı için iyi ve uzun zamandır bilinen bir temizlik maddesi. Hafif yanma durumlarında kararan yeri soda ile sünger yardımıyla silmek yeterlidir. Birkaç dakika ve sonuç, dedikleri gibi açık.

Koyu leke çıkarma

Zamanla, emaye kaplar koyu bir kaplama ile kaplanma eğilimindedir. Bu özellikle sebzelerin, örneğin salata sosu için pişirilmesiyle kolaylaştırılır. Birkaç ay sonra tavanızın orijinal kar beyazı görünümünü kaybettiğini fark edeceksiniz. Koyu renkli plakları çıkarmak için temizleme ipuçlarını paylaşıyoruz.

Bulaşıklar kabartma tozu ile temizlenebilir. Yukarıda önerildiği gibi, tavayı bir soda çözeltisiyle 30 dakika “kurutun” veya kaynatın. Ağartma maddelerini kullanarak daha etkili iki yöntem daha kullanabilirsiniz.

Pek çok kişinin bildiği “Beyazlık” ilacı, fazla çaba harcamadan plakların çıkarılmasına yardımcı olur. Plakanın olduğu tüm yüzeyi kaplayacak şekilde tavaya su dökün. Suya “Beyazlık” (1 litre suya 2-3 yemek kaşığı) ekleyin ve yaklaşık bir gün bekletin.Baskının önemli bir kısmı kesinlikle ortadan kalkacaktır.Gerekli bir koşul - “Beyazlık” ile işlemden sonra, kimyasal zehirlenmeyi önlemek ve kokuları gidermek için bir tencere temiz suyu iki kez kaynatın.

2 yemek kaşığı kuru ağartıcı hile yapacak, ancak bir kaynatma işlemi yardımıyla. Su dolu bir tencereye çamaşır suyu ekleyin, kaynatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Bundan sonra suyu boşaltmak ve tüm plakların kaybolduğundan emin olmak yeterlidir. Kimyasal maddenin nihai olarak uzaklaştırılması için yüzeyi bol su ile iyice durulamayı ve temiz su ile 1-2 kez kaynatmayı unutmayınız.

Emaye eşyayı paslanmaz çelik tencere ile değiştirmek istiyorsanız. O zaman size paslanmaz çelik tabakların nasıl seçileceğine ve üreticilerin hilelerine düşmeyeceğine dair bir makale sunuyoruz.

Emaye eşya kullanımı için öneriler

Ve son olarak, emaye kapta yemek yapmayı sevenler için birkaç ipucu.

1. Daha uzun bir hizmet ömrü için yeni satın alınan bir tencerenin emayesi sertleştirilmelidir. Bir kaseyi suyla doldurun ve kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve suyunu dökmeden soğumaya bırakın.
2. Emaye ani sıcaklık değişikliklerinden hoşlanmaz, bu nedenle sıcak bir sobanın üzerine boş bir tava koymayın. Ve henüz soğumamış bir tavaya soğuk su dökmeyin.
3. Gerekmedikçe, karbon birikintilerini gidermek için metal fırça, bıçak veya kaba aşındırıcı tozlar kullanmayın. Bu, emayeye zarar verir. Ortaya çıkan çizikler, sonraki pişirme sırasında kararacak ve bu da bulaşıkların görünümünü bozacaktır. Ek olarak, hasarlı emaye yerine ürünler artık sürekli yanacaktır.

Bakım kuralları

Mutfak gereçlerinin uzun süre dayanması için uymanız gereken birkaç basit kural vardır:

1. Emaye ve seramik tabakları temizlemek için aşındırıcı temizleyiciler kullanmayın. Bulaşıkların kaplamasına zarar verirler ve kullanılamaz hale gelir.
2. Bulaşıklardaki emaye, keskin bir sıcaklık düşüşünü sevmez. Bu nedenle ocaktan aldığınız sıcak tavayı soğuk suyun altına koymayın.
3. Dökme demir paslanır, bu nedenle bulaşıkları dolaba koymadan önce iyice kurutulmaları veya silerek kurutulmaları gerekir.
4. Dökme demir ve paslanmaz çeliğin bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez.
5. Seramikleri yıkamak için düşük sıcaklık ayarını kullanın.

İhtiyati önlemler

Bulaşıkları temizlemek için kimyasallar kullanırken oldukça dikkatli olmanız gerekir. Birçok ürün türü agresiftir, bu nedenle onlarla çalışırken cildinizi korumak için lastik eldiven kullanmalısınız. Gözle temasından kaçınmak da çok önemlidir. Bu olursa, gözler bol su ile yıkanmalıdır.

Bir kuralı hatırlamak önemlidir - bulaşıkları yıkamak ve temizlemek için herhangi bir kimyasal kullandıktan sonra suyla iyice durulamak gerekir. Toplu deterjanlar ve temizleyiciler kullanırken, küçük parçacıkların solunum yollarına girmesini önlemek için bu tozları özellikle dikkatli bir şekilde dökün. Bu tür temizliklerden sonra odayı havalandırmak en iyisi olacaktır. Elbette deterjan kimyasallarını çocukların veya evcil hayvanların erişemeyeceği yerlerde saklamak gerekir.

kurum önleme

Bulaşıklarda kurum görünümü nasıl önlenir? Kullanımı için şu basit yönergeleri izleyin:

1. Yiyeceklerin hazırlanmasını dikkatlice izleyin, pişen yemekleri gözetimsiz bırakmayın ve tencere veya tava altındaki ateşi zamanında ayarlayın.
2. Tabakta doğru miktarda sıvı (sos, su), yağ, yağ olup olmadığını kontrol edin.
3. Yiyecekleri karıştırmak ve yerleştirmek için bulaşıkların duvarlarını ve dibini çizebilecek metal aksesuarlar kullanmayın. Kapatılması güvenli plastik ve tahta kaşıklar ve spatulalar vardır.
4. Metal fırça ve süngerlerle yıkamaktan kaçının.
5. (Kısa süreli bile olsa) ıslak pişirme kaplarını saklamayın - nem, küf için mükemmel bir üreme alanıdır ve küf, yapışmaz kaplamayı bozar.
6. Teflon ve seramik kaplamalı tavalar (özellikle) üst üste istiflenmiş olarak saklanmamalıdır - üstteki, alttakinin kaplamasına zarar verebilir.
7. Alüminyum kapların veya diğer gözenekli metal kapların yanmasını önlemek için elma sirkesi kullanılması tavsiye edilir. Alt kısım zaten yağ ile doldurulduğunda ve ısındığında eklenmelidir. Yavaş ateşte, sirke, gelecekteki yemeğin tadını etkilemeden hızla buharlaşacak, ancak metal yüzeyi kurumdan korumaya yardımcı olacaktır.
8. Tuz da benzer şekilde kullanılır - ayrıca önceden yağ veya katı yağ ile yağlanmış olan tava tabanına da dökülür. Yemeğin daha sonra aşırı tuzlanmaması için az miktarda dökülmelidir. Fazla miktarda tuz eklerseniz, fazlalığı peçete veya mutfak kağıdı havlu ile çıkarmak kolaydır.

Bulaşıkların çalışması için basit kuralları izlerseniz, kurum görünümünden kaçınılabilir.
En iyi hostes bile bir tencerede veya tavada yemek yakmaya karşı bağışık değildir - ancak çirkin bir yanıktan kurtulmanın birçok yolu vardır. Ve bu yaygarayı önlemek için "mutfak yardımcılarınızı" dikkatli ve sorumlu bir şekilde çalıştırmanız önerilir!